हम सभी जानते हैं कि हमारी खाने की आदतें हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकती हैं। जब स्वस्थ जीवन को बनाए रखने की बात आती है, तो लोग अक्सर स्वस्थ आहार लेने और नियमित व्यायाम करने से शुरुआत करते हैं। हम सभी जानते हैं कि स्वस्थ जीवन को बनाए रखने में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अस्वास्थ्यकर भोजन करने से हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो रही है। यह संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की हमारी क्षमता को कम कर रहा है।

अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

ओमेगा -3 फैटी एसिड

ओमेगा -3 फैटी एसिड के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह एक प्रकार का आवश्यक फैटी एसिड है, जिसका अर्थ है कि इसे हमारे शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसलिए हमें इसके लिए बाहरी स्रोत पर निर्भर रहना पड़ता है। यह कई स्वास्थ्य स्थितियों जैसे डायबिटीज, स्ट्रोक और अन्य हृदय समस्याओं, एलर्जी, सूजन संबंधी समस्याओं में फायदेमंद है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड अस्थमा के लक्षणों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक क्रिया प्रदान करता है। वे सूजन को कम करने में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं

• मछली
• अलसी का बीज
• अलसी का तेल
• अखरोट
• हरे पत्ते वाली सब्जियां

विटामिन सी

विटामिन सी हमारे शरीर के सामान्य कार्यों के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण विटामिन है। यह पानी में घुल जाता है। यह संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह घाव भरने, एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा निर्माण गुण दिखाता है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सूजन और अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं

• फल जैसे नींबू, संतरा, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, पपीता, टमाटर, कीवी आदि।
• मिर्च
• सब्जियां जैसे ब्रोकली

मैग्नीशियम

मैग्नीशियम हमारे शरीर में मौजूद एक आवश्यक तत्व है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, तनाव को कम करता है, ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखता है और मांसपेशियों को बनाए रखता है।

यह शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए जिम्मेदार है। मैग्नीशियम एंटीकोलिनर्जिक, एंटीहिस्टामिनिक और ब्रोन्कोडायलेटर प्रभाव दिखाता है। मैग्नीशियम नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन में भी शामिल है जो वासोडिलेशन (रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करना) के लिए जिम्मेदार है।

मैग्नीशियम की कमी से साइनसाइटिस, अस्थमा, और ब्रोंकाइटिस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, मैग्नीशियम अस्थमा में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

बहुत से लोग कैल्शियम की कमी होने की गलत धारणा के साथ कैल्शियम सप्लीमेंट लेते हैं जबकि शरीर में मैग्नीशियम की कमी हो सकती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इन तत्वों की कमी से समान लक्षण दिखाई देते हैं जैसे कमजोरी, मांसपेशियों या जोड़ों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन, थकान, आदि।

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जैसे-

• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, सरसों के पत्ते, केल आदि।
• डार्क चॉकलेट
• एवोकैडो, सूखे अंजीर
• बादाम, काजू, ब्राजील नट्स, मूंगफली
• दाल, बीन्स, मटर, सोयाबीन, टोफू
• बीज- अलसी के बीज, कद्दू के बीज, चिया बीज
• गेहूं, जौ
• मछली
• फल-केला, अमरूद, पपीता, ब्लैकबेरी, अंगूर, कीवी आदि।

विटामिन डी

इसके प्रतिरक्षा-निर्माण गुणों के कारण अस्थमा से पीड़ित लोगों को विटामिन डी से लाभ मिल सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अस्थमा के लोगों में विटामिन डी का स्तर कम होता है। अस्थमा के रोगियों में विटामिन डी की कमी से सूजन हो सकती है, जिससे अस्थमा नियंत्रण खराब हो सकता है और अस्थमा के लक्षण बिगड़ सकते हैं। विटामिन डी को सनशाइन विटामिन के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर विटामिन डी का उत्पादन कर सकता है। इसके अलावा कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन डी के स्रोत हो सकते हैं जैसे-

• डेयरी उत्पाद- दूध, पनीर, दही, आदि
• अंडे
• वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, टूना आदि
• संतरे का रस
• कॉड लिवर तेल

विटामिन ए

कम स्तर के एंटीऑक्सीडेंट वाले लोग अस्थमा जैसी एलर्जी की स्थिति से जुड़े होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से अस्थमा के कारण होने वाली सूजन और अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• सब्जियां- गाजर, ब्रोकली, पालक, शकरकंद, शिमला मिर्च, हरी मटर, कद्दू, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि।
• फल- आम, कीवी, संतरा आदि।
• दूध
• अंडे, मछली, आदि
• एवोकाडो

जड़ी बूटी

ऐसी कई जड़ी-बूटियाँ हैं जो अस्थमा के प्रबंधन में सकारात्मक प्रभाव दिखाती हैं। ये जड़ी-बूटियां वायुमार्ग के सूजन को कम करने में मदद करती हैं। अस्थमा के लिए अधिकांश आयुर्वेद दवाओं में निम्नलिखित में से एक या अधिक जड़ी-बूटियाँ होती हैं।

• हल्दी
• तुलसी
• मुलेठी
• अश्वगंधा
• अदरक
• लहसुन
• अदुलसा
• शहद
• भूमि अमला
• पीपली
• अजवायन के फूल